生活中能够滋补人体的食物有很多，不少精于此道的朋友都能够对这些食物如数家珍，大众熟知的有猪腰、羊腰等，尤其是对于人到中年的男性朋友来说，补肾强身逐渐成为了一件十分重要的事情。除了这些常见的食物外，除了这些食物外，男人吃什么胜过吃补药呢？
莫泊桑在它著名的小说《我的叔叔于勒》中曾颇为详细的描写了水手吃牡蛎的场景，可见在很久之前人们就已经意识到了牡蛎是一种营养价值非常高的食物，而且随着科技的进步，越来越多牡蛎的功效都逐渐被发掘出来，男人40岁以后吃它竟胜过吃补药。
牡蛎的功效与作用
1、补肾
男人到了四十岁之后，身体的各个器官功能产生不同程度的下降，肾脏功能自然也比不上从前，而肾功能的强弱在很大程度上关乎到男性朋友们的尊严，所以寻找合适的补肾食物也是一件非常重要的事情。而牡蛎的营养价值异常丰富，是一种公认的补肾良品。
牡蛎的肉中含有丰富的微量元素锌以及精氨酸，不仅可以促进雄性荷尔蒙激素的分泌，而且还能保持男性生殖系统的正常运行。研究表明，一天只要吃两个牡蛎就可以满足身体的需求，40岁的男人吃它比补药效果还好。
2、解毒
人们在日常的饮食生活中会不知不觉摄入很多毒素，有些毒素可以被身体中的解毒器官自动分解排出体外，但还有一小部分会滞留在人们体内，等待合适的机会侵害人们的健康。
牡蛎中的肝糖元就是一种可以帮助肝脏提高解毒能力的物质，它与细胞的分裂再生有着密切的联系，可以显著提高肝脏的解毒功能，并让人变得精神奕奕。
男人在过了四十岁后，肝脏无法频繁承担过大的排毒解毒压力。一方面人们需要通过养成良好的生活习惯来保护肝脏，另一方面也要采取食疗的方法来维持肝脏的正常运行，牡蛎在这种情况下就成了一个非常好的选项。
3、降低胆固醇
职场中的中年男士往往应酬比较多，山珍海味吃多了自然胆固醇的水平也低不了，而高胆固醇容易让血液流动的速度变慢，影响身体其它器官的供血，而且还会引发高血压、糖尿病等一系列的负面影响。
牡蛎中的牛磺酸可以积极参与到人体的血液循环之中，增强心脏的收缩能力，防止心律出现异常波动，为肝脏提高很好的保护。另外，牛磺酸还可以起到降低胆固醇水平的效果，并且对因为高胆固醇引起的心肌梗塞、脑梗塞等都有非常不错的预防效果。
4、缓解疲劳
四十岁的男人就好像是午后的太阳，虽然依旧热烈，却在逐渐走向衰老，最明显的感觉就是稍微活动一下就会感到异常疲惫。而牡蛎中所含的丰富的氨基酸可以显著提高身体的机能，抑制乳酸的产生，帮助男性朋友抵抗劳累。
食用牡蛎的注意事项
1、别生吃
尽管有很多人热捧生吃牡蛎，但是作为海鲜，一方面容易非常容易腐坏，另一方面也可能含有大量的细菌和病毒。如果不经过高温杀菌就食用，那么很有可能会患上各种疾病。
2、虚寒者少吃
牡蛎味咸性寒，归肝、心、肾等经，对于身体素质本来就不高的人来说，过多的食用牡蛎会加重身体虚寒的症状。
3、过敏者不宜吃
现在海鲜过敏的人还是挺多的，而美味可口的牡蛎恰恰就是一种海鲜，所以对于哪些有海鲜过敏症状的朋友来说，牡蛎无疑是不能吃的。
4、脾胃虚弱者不宜吃
脾胃是人体重要的消化器官，若是脾胃功能比较薄弱，那么对于食物的消化吸收能力就会大大下降，而牡蛎营养丰富，种类多样，因此对于人的消化能力也有较高的要求，所以若是消化功能不太好，那么还是需要尽量少吃以一些牡蛎的。
如何挑选牡蛎
虽然很多人都喜欢吃牡蛎，但是它的价格并不便宜，如果难得吃上一次却吃到了质量不高的牡蛎，那么肯定非常扫兴。而对于普通人而言，他们缺少相关的经验，很容易受到不良商贩的欺骗，所以如何挑选牡蛎也就成了一个相当重要的问题。
1、在购买牡蛎的时候，一定要买外壳完全封闭的牡蛎，不要挑选外壳已经张开的。因为只有闭合的牡蛎气营养价值才是最高的，制作出来的菜肴才能保证色香味俱全。如果外壳已张开说明已经受到了外界的污染，甚至已经死亡。
2、如果想要将牡蛎用煮的方法来食用，那么就要将牡蛎的外壳完全煮开才可以，并且在等到外壳张开以后再煮3～5分钟最好。
3、如果要蒸着吃，那么需要等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4～9分钟即可。
4、在蒸煮牡蛎的过程中有很多地方需要注意，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透。
结语：以上就是今天给大家带来的关于牡蛎对于男性的功效与作用以及食用注意事项的简单介绍。牡蛎作为一种美味的海鲜，受到了很多人的欢迎，朋友们可以根据自己的情况适量进行食用，不仅可以提高自己的男性能力，而且还可以在一定程度上延缓衰老。[/
