本周是全国肿瘤防治宣传周，《2015年中国癌症统计》结果显示，中国2015年有429.2万例癌症新发病例和281.4万例癌症死亡病例，相当于平均每天 12000 人新患癌症、 7500 人死于癌症。每一分钟，全国就有6人被诊断为恶性肿瘤，有5人死于癌症。肿瘤君离我们那么近，可究竟怎样预防癌症、大大减少患癌风险，很多人却茫然无知。南方医科大学中西医结合医院副院长、南方医科大学中西医结合肿瘤中心副主任李爱民教授表示，警惕日常致癌因素，化学与生物因素不可小视，改变或避免主要危险因素，超过30%的癌症可以得到预防。
躲开致癌日用化学品
李爱民介绍，癌症的病因包括内因和外因两个方面。外因是指来自周围环境中的各种可能致癌因素，包括化学致癌因素、物理性致癌因素、生物性致癌因素及各种慢性刺激等。
李爱民指出，人们在生活中应尽可能避免接触和摄入化学合成物，包括吸烟、汽车尾气中的煤焦油、腌制食品中亚硝胺盐、印染厂的乙荣胺、霉变食物中的黄曲霉素以及各种工业原料中砷、铬、镍、钼等重金属等。此外，还应戒烟、限酒，避免阳光暴晒，尽量少摄入烧烤、熏制、霉变和油炸的食品，注意洗净蔬菜水果上的农药残留，少食含激素和抗生素的肉类、奶类，把家居中可能致癌的化学物质清除出去。
同时，均衡膳食营养，增加营养，加强身体的抗氧化系统和免疫力，这些都是预防肿瘤的重要手段。平时可以多吃果蔬汁，它既可以清肠胃、清血液，还能及时帮助人们排除体内毒素。
避开致癌病毒、细菌
肿瘤与病毒等生物学因素密切相关，李爱民介绍，除了与人们周围环境化学、物理因素相关的致癌因素，还有许多的肿瘤与病毒等生物学因素密切相关，包括霉菌、细菌、病毒和寄生虫等。如人类T细胞白血病病毒（HTLV）与白血病、肉瘤、淋巴瘤、乳腺癌等有关；单纯疱疹病毒-2和人乳头状病毒与宫颈癌的发病有关；EB病毒与鼻咽癌、多发性B细胞淋巴瘤及传染性单核细胞增多症的发病相关；各种肝炎病毒与原发性肝癌的发生有关，肝炎、肝硬化、肝癌是乙肝三部曲，也是其他肝炎的三部曲。而胃癌与幽门螺杆菌感染密切相关。
李爱民指出，目前的科学证据证明了癌症是可以预防的，通过改变或避免主要危险因素，超过30%的癌症可以得到预防。譬如可以通过接种乙肝疫苗、HPV(人乳头瘤状病毒)疫苗、洁身自好避免多个性 伙伴、远离毒品，预防乙肝病毒、HPV、HIV(艾滋病病毒)感染。实行分餐制有助于预防HP感染。避免不必要的输血和使用血制品可以减少感染病毒的风险。除此之外，感染埃及血吸虫、日本血吸虫、华支阜血吸虫均可能致癌，这需要我们注意饮食卫生，不吃生冷、未煮熟的食物，从自我做起避免病从口入。中医经典《黄帝内经》也提到：“圣人不治已病，治未病；不治已乱，治未乱。”可见预防肿瘤及早期预防的重要性，是病人获得长期生存或者治愈的重要保证。
30%癌症源自5种因素
大约有30%的癌症源自五种主要行为和饮食危险因素，包括：高体重指数、水果和蔬菜摄入量低、缺乏运动、吸烟及饮酒。肥胖、缺乏锻炼、摄入过量酒精均是癌症发病的风险因素。因此，李爱民提出以下几点建议：
1.合理膳食：少喝含糖饮料，限制摄入高脂肪、高糖及低纤维素食物，常吃蔬果类食物；避免或尽量少吃加工的肉制品，即添加了亚硝酸盐的品种。
2.经常运动：每天至少锻炼30分钟。研究报告指出，有持续锻炼习惯的绝经后女性，乳腺癌患病率会减少20％。人们的腰围每增加1英寸，得癌症的风险就会增力8倍以上。
3.避免过量饮酒：过量烈性酒会导致多种癌症（如口、咽、喉、食道、结直肠、乳腺）发生。此外，癌症幸存者也应“守纪律”。
4.保持良好生活习惯：洁身自好避免多个性 伙伴、远离毒品，减少不良生活习惯所致病毒感染的风险。所有癌症幸存者（康复者）都要遵循关于注重膳食、健康、体重和运动的建议。做到合理膳食、经常运动和保证正常体重及养成良好生活习惯，就能避免30%~40%癌症的发生。
