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[药膳食疗]如何吃出好睡眠 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-04-06
— 本帖被 疾风-劲草 执行加亮操作(2016-04-06) —

        中国睡眠研究会调查发现：中国内地成年人中失眠患病率高达57%，工作人群中有65%的人存在睡眠障碍。这个比例已远远超过欧美等发达国家。有报道显示，未来几年我国失眠的发生率将会以每年3.5%的速度递增。为了唤起民众对睡眠重要性的认识，2001年，国际精神卫生和神经科学基金会主办的全球睡眠和健康计划发起了一项全球性的活动，将每年初春的第一天——3月21日定为“世界睡眠日”。
　　保证良好的睡眠有很多自然疗法，如耳穴贴压、推拿按摩、药枕、脚底按摩、泡脚等。食疗促睡眠，简便有效，也是好眠的保证。
　　百合：补脾养心好睡眠
　　百合，属百合科多年生草本植物的鳞茎，色泽洁白，清香醇甜，为药食兼优的滋补佳品。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是寓意了百合对人的保健作用。新鲜百合食疗效果更佳，四季皆可食用。
　　中医认为，百合性甘微寒，具有养心安神、润肺止咳的功效，可治疗心肺两虚、热病后期余热未消、失眠多梦、神情恍惚、心情抑郁等症，非常适合被失眠困扰的人群食用。
　　百合营养丰富，富含淀粉、蛋白质、多种糖类及钙、铁等营养成分，具有良好的营养滋补作用，特别是对病后体质体弱，神经衰弱等病大有裨益。
　　现代药理研究表明，百合水提液可延长小鼠睡眠时间。百合可调节神经系统活动，使人产生愉悦感，有助于缓解不良情绪和改善失眠的作用。
　　如对于中老年人、更年期及病后体弱而有心烦失眠、低热者，可用百合粥，取干百合20克（新鲜50克）、粳米100克、红枣10枚、冰糖适量。百合洗净，先用水浸泡，取出加入红枣、和粳米一起文火煮粥，粥将成时，加入少许冰糖调味，早晚服用。或者用粳米煮粥，加入适量百合、莲子和冰糖，常食亦有缓解失眠的作用。
　　百合蜜：百合50克、蜂蜜适量。百合脱瓣洗净，浸清水中半小时后取出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即可，可以早晚餐时常食。方中百合滋阴润肺止咳，以蜂蜜为辅佐，助百合之力润肺止咳，兼可调味。本方为滋阴润肺常用方，对于久咳而影响睡眠者，亦可常食。
　　百合糖水：百合100克、白糖适量。百合洗净，浸清水中后，煮汤，调入适量白糖，即可食用。本方适用于热性病后期患者以及失眠、心悸、精神不安、干咳等症。本品味道甜美，对于小儿肺病，或者小儿长期咳嗽不愈，尤其是夜间咳嗽，难以入眠而出现肺燥、肺阴亏虚者，不失为一剂润肺止咳安眠的佳品，可以作为小儿三餐外点心常食。
　　桑葚百合饮：鲜桑葚100克、鲜百合50克。桑葚洗净，百合用水浸泡半小时，将上述两味水煎服，可以临睡前1小时服用，安眠效果更佳。桑葚可滋阴补血、生津润燥，本方尤其适合于更年期女性，心肾不交、烦热不眠见失眠多梦、头晕目眩、心悸、烦躁者。
　　百合鸡子黄汤：百合50克、鸡蛋1个。百合浸冷水中，出白沫，去其水，和清水同煮，加鸡蛋黄搅匀再煮，放冰糖调味即可食用，催眠效果极佳。本品是一道家常常食的汤羹，但安神效果奇佳，可以早餐时搭配点心食用，也可临睡前服用一碗，失眠问题很快便能解决。本品特别对于女性失眠、神经衰弱、精神抑郁、情绪失常、脾气急躁、嗳气等神经官能症，以及大病后精神失常、惊悸不宁者，效果尤佳。
　　由于百合偏凉性，因此风寒咳嗽、脾胃虚寒者慎食。
　　龙眼肉：让你和失眠说再见
　　龙眼又名桂圆，是常用的补益中药食材。中医认为，桂圆肉性味甘平，能补益心脾、养血安神，可治疗头昏、失眠、心悸、病后或产后体虚等症。
　　营养学家研究发现，龙眼肉中含丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等多种营养素，还有多种氨基酸、皂素、鞣质、胆碱等，补益效果显著。
　　现代研究发现，龙眼肉对增强记忆、消除疲劳非常有效，桂圆对大脑皮层有镇静作用，所以桂圆肉是非常适合于失眠人群的保健佳品。
　　治疗失眠，可用干龙眼肉煮水喝，尤其适合于现代城市脑力劳动者用脑过度、疲劳、头晕脑胀者。
　　或者将龙眼肉蒸熟，储存于瓶中，可随身携带，入睡前食用，每次5~10枚，可养心安神，治疗心悸、失眠，对于睡眠不好的人群，不论男女老少，本品都是上上选择。
　　龙眼肉10克、莲子肉（去芯）15克、糯米100克。先将莲子肉用清水泡软，糯米煮粥，七成熟时，加入龙眼肉和莲子肉共煮熟即可，每日早、晚食用，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振，效果显著。
　　糖渍龙眼：鲜龙眼500克（去壳、核），白糖50克。龙眼肉反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖装瓶，每次食龙眼肉4~5粒，每日两次。本品适用于病后、产前、产后体虚、瘦弱、失眠、心悸、健忘等症，久服效果更佳。
　　龙眼肉、炒酸枣仁各10克，芡实15克。将酸枣仁煎取汁；芡实用慢火炖煮至将熟时，加入龙眼肉、酸枣仁汁共煮汤，睡前饮。酸枣仁可养心安神治失眠，是中药中常用疗失眠的佳品。芡实富含淀粉，可补脾益肾、涩精，治神经衰弱、倦怠疲乏、失眠等症，睡眠不好者，都可常食。
　　桂圆红枣粥：龙眼肉10枚、红枣10枚、粳米100克，白糖适量。将龙眼肉、红枣和粳米煮粥，加糖调味服用。本品可补脾生血、养心增智，适用于多梦易醒、体倦神疲、面色少华、食欲欠佳者，老年人尤宜。
　　因本品粘腻，故湿阻脾胃及有慢性胃炎者不宜食用。
[ 此帖被疾风-劲草在2016-04-06 11:24重新编辑 ]
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疾风-劲草 金币 +12 辛苦了，感谢您无私奉献的精神! 2016-04-06
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-04-06
失眠的人群颇大，已经成为世界性的医疗难题，但真正顽固性失眠的可能不太多，治疗起来也十分困难。
共5条评分 ，金币+15
微风轻拂 金币 +3 - 2016-04-10
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疾风-劲草 金币 +7 回复认真,加分鼓励 2016-04-06
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