现在患高血压的人群非常常见，如果在平时的日常生活中不注意保养，很容易对身体器官造成损害。高血压的发作与日常饮食有着密切关联，很多人都知道高血压的饮食原则是高钾盐、低钠盐、低脂肪，注意戒烟，减少饮酒，以下这几点却可能忽略。
1 不宜多吃速食
随着现代社会节奏的加快，人们的饮食习惯也开始发生变化。很多人由于工作或学习繁忙没有时间吃饭，往往选择速食食品解决果腹问题。其实，他们不知道速食食品里通常有很多防腐剂，如果长期食用，不仅营养得不到保证，身体的健康也会受到影响。速食食品囊括零食、副食、主食的各个领域。根据食物种类及中国人的饮食习惯，可分为以下三种类型：快餐食品、方便食品、休闲食品。
2 不宜多食味精
日常生活中，味精是厨房烹饪中最常用的调味品，适量使用能令菜肴味道更加鲜美。但是近年来的研究发现，摄入过多味精会对高血压患者造成一定伤害。这是因为味精的主要成分是谷氨酸钠，在体内会分解形成谷氨酸和钠离子，相当于另一种形式的“盐”，味精吃多了会引发和加重高血压。因此，高血压病患者需要适当控制味精的摄入，不能为了追求菜肴的味道而忽视了自身的健康。
3 忌喝太多咖啡
咖啡是一种刺激性饮料，具有提神、护眼、利尿、消脂、抗氧化的功效，是深受当代人喜爱的一种饮品。然而，对于高血压患者来说可能会成为一种“毒药”。过量饮用咖啡，可使咖啡因摄入过量，副作用大于功效，对身体造成严重的伤害。咖啡中对血压产生影响的成分主要是咖啡因，当人体的咖啡因过量时，就会造成中枢神经系统兴奋过度，使人产生烦躁、神经过敏、肠胃功能紊乱、心率失调等症状。过度的兴奋还会引起肾上腺素分泌过多，致使心动过速，血压升高。此外，长期过量摄入咖啡因还会导致神经紊乱，出现失眠和焦躁，特别是在精神紧张，压力过大的时候，咖啡因还会进一步引起血压上升。这对高血压患者来说无疑是“雪上加霜”，一旦不慎就会引发脑出血、心肌梗死等心脑血管疾病突发，严重危及生命。
除了咖啡，高血压患者还应节制饮用含有咖啡因的饮料。此外，不要酒后喝咖啡，以免加重心脏和血管负担，使人变得急躁或失眠，加重高血压症状。
4 忌吃葡萄柚
医学研究发现，葡萄柚汁可以与药物（尤其是降压药）相互作用，从而可导致不良反应的发生。葡萄柚对地平类降压药的作用明显。高血压患者如果在服用5毫克非洛地平（波依定）的同时饮用约200毫升的葡萄柚汁，非洛地平的生物利用度（即药物进入血液循环的相对吸收程度与速度）可平均增高284%。也就是说，患者血中非洛地平的浓度几乎增高了2倍，进而出现血压显著下降、心率明显加快等症状。葡萄柚对高血压患者常用的一些其他类药物也能起到一定的作用。如葡萄油汁可使常用的镇静催眠药地西泮（安定）的生物利用度增高3.2倍，可使患者血浆中地西泮的最高浓度增高1.5倍。此外，葡萄柚汁对维拉帕米、咪达唑仑等药物也有相似的作用。
5 忌饮浓茶
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
高血压的危害其实本不在于它本身，而是其引发的一系列并发症，如脑出血、心肌梗死等。在这个高血压患者日渐增多的社会，高血压这个疾病已经成为了我们不得不了解的一个疾病。饮食的变革是战胜高血压不可缺少的部分，有一些食物应成为每天进食的必要部分，而有些食物种类则应完全避免。只有掌握正确的饮食原则，加上适量的运动以及有个良好的心态，才能维持稳定的血压。
