酸汤饺子的做法[11P]酸汤饺子的做法
1.
把面粉和水一起倒进面包机桶里，接通电源启动面包机揉面程序，自动揉成光滑的面团
2.
豇豆泡洗干净
3.
放开水里焯烫至发软，捞出过凉水，然后切碎成馅
4.
猪肉馅放调料盆里加入所有的调料，拌匀成馅
5.
肉馅朝一个方向搅拌上劲
6.
放入切好的豇豆碎，拌匀后即成饺子馅
7.
从面包机里取出揉好的面团，搓成细条，然后揪成小剂子，擀成圆面皮
8.
取一面皮包裹肉馅，然后双手用力捏紧边缘，挤成饺子，开水锅里煮熟透即可捞出
9.
碗里放入生抽、醋、香菜、胡椒粉、辣椒油、香油少许
10.
冲入热的饺子汤，即成一碗饺子的酸汤
11.
盛出的饺子放进冲好的汤里即可
