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[美食做法]香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥[13P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-01-13
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-01-15) —
        

  

  独特优雅的外形加上浓郁的香味,一口咬下去酥酥的,甜甜的,不禁让人想到充满艺术气息的佛罗伦萨,操作简单,值得一试哦!
  

  材料:杏仁片60g高筋面粉10g淡奶油15g蜂蜜15g细砂糖40g黄油25g
  

  1:将淡奶油、蜂蜜、糖、黄油倒入奶锅里
  

  2:小火加热并不断搅拌,使黄油与糖融化,煮沸后再煮一分钟左右
  

  3:离火后,立即加入面粉和杏仁片,拌均匀
  

  4:用小勺挖小块面糊到铺了油纸的烤盘上,把面糊摊平,每个面糊的间距要大于5cm(烤的过程中面糊会变大)
  

  5:放入预热好的烤箱,上下火190度,烤5~9分钟(看面糊摊开的薄厚程度来决定烘烤时间)
  

  6:成品欣赏
  

  香脆薄,特别好吃
  

  

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smlz 金币 +16 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-03-11
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