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本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-01-19)
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口感不像正宗的盐焗鸡,而像水晶蒸鸡,或是白切鸡.这个肉质比较嫩滑.但因为是用盐锔鸡粉所以味道又像盐锔鸡.正宗的盐焗鸡口感紧实,比较香口.有嚼劲.（嘻嘻，忙着包粽子，不多写了） 材料:光鸡 半只(1斤三两重)海天牌盐焗鸡粉 1包 香葱 1把 制作方法:01.光鸡半只，盐焗鸡粉一包．02.光鸡洗净擦干水分，用盐焗鸡粉把鸡身内外涂遍，腌制２－３小时．03.电饭锅内放入两大匙食用油，香葱一把．04.把鸡放在葱面上．盖上电锅盖．按下煮饭键，至跳键至保温档后．把鸡翻过另一面重新按下煮饭键，再次跳键至保温档即可．取出鸡斩件装盘．
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