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[美食做法]糖醋黄瓜:开启清淡美食[5P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-01-03
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-01-19) —
            
  

  

  

  这一年,挚爱的美食要走轻食路线,健康清淡兼美味皆有之。家里的调料越来越少,食材的选择也越来越偏向各种应季的蔬果。喜欢原汁原味,喜欢减少烹调的工序。
  这一年,就喜欢生吃蔬果,精心料理的糖醋黄瓜,在主打海鲜火锅的家宴上是最受热捧的。酸甜爽口的黄瓜片,再加上香脆可口的花生米,那是停不下来的节奏。估计这道菜,会成为家宴的保留菜式。
  【食材】黄瓜1根、盐1/2茶匙、白糖1汤匙、米醋1汤匙、花生米2汤匙
  【做法】
  

  1、挑选新鲜稚嫩的黄瓜,洗净。
  2、用刀切成薄片。
  3、将黄瓜片放入加了盐的清水中浸泡10分钟。
  4、黄瓜片沥干水分。
  5、白糖与米醋拌匀成酱汁。
  6、将酱汁与黄瓜片拌匀。
  7、装入盘中。
  8、加入压碎的花生米,即可开吃。
  【小五食记】
  这道菜要好吃,关键是要挑选到适合生吃的新鲜黄瓜。
  
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smlz 金币 +15 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-02-16
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-01-04
我还是喜欢生吃黄瓜.拿自来水一洗,放在嘴里一嚼,这滋味最过瘾.
1条评分金币+3
smlz 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2016-02-16
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离线hhshiwo

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-01-04
这样的凉拌食物是最佳的送稀饭菜肴
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smlz 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-02-16
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