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海鲜火锅:花最少的钱,尝最多的鲜[25P]
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[各地小吃]
海鲜火锅:花最少的钱,尝最多的鲜[25P]
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huozm32831
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发表于: 2015-11-22
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-11-23) —
榕 城 遍 地 开 花这 会 悄 然 入 厦
▼ 厦门的小伙伴们都应该清楚,今年的天气真的有点怪,在经历了“第N次入冬失败”后,微博朋友圈已有一堆炫腹漏腰的菇凉叫板火盆裹貂的也门了。但,入冬火锅的脚步并没有因此而慢了下来,特别是海鲜火锅,新店开张,老店改版,倒是争香斗艳了起来。
▼ 福州江记海鲜火锅也在这个档口强势插入。据说在福州已有二十几家分店,每天都要排队候餐。听这背景,我以为厦门店势必高大上,但今天一看,还算务实!大小中等,上下两层,装修一般,倒是提供的食材算是实在,环境简洁干净,看着是个正经吃饭的地儿。
沙 蜊 汤 底护 肝 有 奇 效
▼ 江记火锅虽主推海鲜火锅,但他家的锅底就不是普遍海鲜锅清汤那样的单纯。除了姜片、葱段、枸杞,还加入了沙蜊,汤清白味鲜甜,据说这一味护肝有奇效。
花 最 少 的 钱尝 最 多 的 鲜
▼ 江记主打各种贝,有马贝、南极贝、黑贝、鸟贝等等,其实我也不晓得每一种贝类名号的缘由。不过江记有一点是好的,贝类都处理好,以贝肉售卖,如果你人数不多,依然可以搭配着各种贝肉来一点,花最少的钱尝多的鲜。
特 色 牛 肉不 止 有 海 味
▼ 除了贝类、明虾、鲍鱼等海鲜,江记还有一款不得不提的秘味——特色牛肉!老板对这款情有独钟,赞不绝口。据说每桌限点四盘,其实就是牛肉切片后薄芡,入锅如果时间把握得好,确实鲜嫩难挡。
▼ 味极黄鱼 用锡箔纸包裹,上桌时掀开,香气四溢。黄鱼本就肉嫩,这种做法味道融入还挺深。
▼ 什锦海鲜饭 加入虾仁、豌豆与玉米粒,美味健康。
▼ 清蒸大闸蟹 特价只要9.9元/只,这个季节,这样的价位,性价比真的不是一般的高。
▼ 还有鱼饺,自家肉丸、鱼丸,槟榔芋、冬瓜、萝卜、玉米、白菜等等,该有的烫菜都有。
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2015-11-23
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沙发
发表于: 2015-11-22
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板凳
发表于: 2015-11-22
海鲜火锅,容易嘌呤过高,尿酸过高
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