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[美食做法]芹菜火腿拌香干[7P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-11-16
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-11-17) —



一直很喜欢芹菜和香干的搭配,加上火腿口感更丰富。喜欢吃辣的用点辣椒红油会更香。勤劳一些的,也可以用这几样材料炒来吃会更香的。

材料:芹菜200克 烟熏香干3张 青岛火腿100克 大蒜4瓣
调味料:生抽1小匙,蚝油1小匙,白醋1大匙,白糖1小匙,芝麻香油1大匙,鸡精1/4小匙,盐1/4小匙


制作心得:
1.我买的是"青岛火腿"比普通的三明治火腿要好吃。
2.芹菜很容易熟,只要烫10秒就可以捞起了,烫的太久就失去爽脆的口感了。
3.浸过冰水的材料要彻底沥干水份再加入调味料。
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smlz 金币 +16 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2015-11-17
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