北方的过年有炸面食的习俗，
记得小时候，家里过年都会直起油锅炸面果子，
从和面、醒面、揉面、擀面、切面、辫花、炸制足足干了大半天，
感觉就是累并快乐着！
附带再煎炸些花生米、炸鱼、炸藕合、炸丸子、麻花。
时间已经久远，面果子在我的记忆已经静止…..
过年煎炸面果子就像浓重的仪式，感觉到有过年的味道，
烧开的油锅如同沸腾兴旺的生活，预示着日子将会越过越好。
面果子实际上是我儿时的零食；
遥远的记忆，皮脆里绵，吃到嘴里松软可口，
有一种小麦的自然的香味回味绵长。
今天做的炸面果儿，因为时间的关系，没有按照传统的方法辫花，
因为时常跟妞说面果儿怎么好吃，
所以做给她吃，在口味上也是按照孩子的口述添加，
逆转了传统方法，口感也不错哦~
由GODOFMERCY原创。
本篇系本人依照真实经历原创；
纯属个人爱好，非喜勿喷。
内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
原料：三小碗面粉 小麦粉1碗 鸡蛋一个
调料：盐1勺 胡椒粉1勺 孜然粉1勺 白芝麻粉1勺 牛奶少量
炸面果儿的做法：
1.炸面果子比较麻烦，准备工作需要在头一天晚上和好面，醒一个晚上。冬天还需要保暖捂上被子。1个鸡蛋打散，盐【做两种口味，甜的或者咸的】，加入少量的牛奶，倒入植物油面粉中拌匀和面，醒会。
2.将面团切成小块。
3.擀成面片状，撒上白芝麻粉、孜然粉。不喜欢孜然粉的味道可以不加。
4.抹上胡椒粉。
5.把面片卷起来。
6.将卷起的面片擀平。
7.剩下的面团按照以上的方法全部擀平备用。
8.用刀子划成条形，在切小块。切成三角形方形均可。切成喜欢的形状。
9.把切好大小的面片入油锅内炸至金黄即可。
10.煎炸好的面果子沥干油，即可装盘。晾凉后放保鲜袋里密封，省得风干。
GODOFMERCY小贴士:
1.发面的时候加盐最好。
2.油炸的东西不要多吃。
3.自己做的面果子没有放入什么的添加剂，比较安全，口味还不错哦~
【妞的生日；给妞做的哦~一定要在12点以前发，明天发就没有意义了】
