牛油果的营养价值很高，特别是对于女性而言，牛油果还是美容果：美颜丰胸防晒抗衰老。牛油果切开后，很快就容易变色，被氧化，氧化了的牛油果不仅颜色难看，味道不好，而且重要的营养成分也流失了。日本食品分析中心的分析报告:同等条件下真空打制食品多酚含量是非真空的3.2倍，维生素C是非真空的2.5倍!
牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
食材：
意大利面， 牛油果，盐，橄榄油，
使用工具：TESCOM 日本真空料理机
做法：
日本食品分析中心的分析报告:同等条件下真空打制食品多酚含量是非真空的3.2倍，维生素C是非真空的2.5倍!
打好的牛油果酱料依然保持着翠绿的颜色！
意面煮好后，捞出，拌上牛油果酱即可。
