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上一个美味"蛋炒饭"+凉拌枸杞豆苗[9P] [复制链接]

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离线zhenghufu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-03-12
— 本帖被 乌班图 执行提前操作(2014-03-17) —

蛋炒饭
食材:剩饭、土鸡蛋、胡萝卜、火腿、葱花
做法:
1.把剩饭用筷子拨散,加入香油搅拌均匀
2.鸡蛋加入少量盐、胡椒粉搅拌均匀
3.锅烧热后放油,这是关键,这样煎鸡蛋才

不会粘锅,把鸡蛋倒入锅内翻炒片刻铲出,
用调羹或锅铲剁碎
4.锅内放少量油,倒入胡萝卜、火腿煸炒,

再放剩饭炒,最好用抛锅的方式,这样受
热均匀而且不会粘锅,中途加鸡蛋继续炒,
直到饭粒能够在锅中蹦起来的时候就说明
已经炒好了,加葱花、少量盐、鸡精调味
即可出锅
是不是不够吃?别急,我这里还有呢!
再来一盘金包银炒饭,做法:
1.鸡蛋打散加胡椒粉、盐调匀,倒入剩饭中
  搅拌,拌匀至每一粒饭都能包裹上蛋液
2.锅烧热后放油,倒入剩饭煸炒,炒至饭粒能够

在锅中欢快的跳舞的时候说明好了,加葱花、少
量盐、鸡精调味即可


凉拌枸杞豆苗
清肝明目的菜,凉拌枸杞豆苗
做法:豆苗洗净切段,辣椒大蒜切末放在碗里再加盐、鸡精兑成调料,
  锅内水烧开,加几滴食用油,投入豆苗、枸杞焯烫一下捞出沥干水分,
  锅烧热放油,等油冒烟时倒进调料碗里炝一下,把调料拌进豆苗就可以了



















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眼睛哥 金币 +10 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2014-03-28
乌班图 原创 +1 很精彩的帖子,希望能尽快分享您的下一贴~ 2014-03-12
乌班图 金币 +120 很精彩的帖子,希望能尽快分享您的下一贴~ 2014-03-12
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别以为穿了一件马甲人家就不认识你了,大家都心知肚明呢,哈哈哈!


离线wxdaigaowei

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只看该作者 沙发  发表于: 2014-03-12
这生活真是美好啊   每顿一两个菜 不多 但都是精品  都是自己爱吃的
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只看该作者 板凳  发表于: 2014-03-12
两款炒饭各有特色,第一款火腿蛋炒饭不难做,第二款金包银炒饭,材料简单却不容易做了,关键就是火候不容易掌握。
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喜欢到处游觅寻觅乳香玉香
在线lrjwqs

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只看该作者 地板  发表于: 2014-03-13


        楼主不错呀,一碟简单的炒饭居然也能整出五颜六色来,还有那盘金包银,这名字还真把俺给唬住了,从楼主使用的料来看,味道一定都错不了,当然那盘凉拌也是相当棒的,荤素搭配,清口解腻,这顿饭够得上小康了,不过楼主别光顾自己小康,俺可到现在还没吃午饭呢,啥意思?你懂的。
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在线bbs163

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只看该作者 4楼 发表于: 2014-03-14
蛋炒饭我会的,但是这么多料,炒成这样好看的,还真没有
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离线kisssu

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只看该作者 5楼 发表于: 2014-03-28
把饭粒都炒到金黄真好啊
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在线白海豚

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只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-26
原来比较喜欢这种凉拌的枸杞豆苗。
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离线wfdjh

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只看该作者 7楼 发表于: 2014-05-05
通俗易懂,蛋炒饭我会的,炒成这样好看的,还真没有 啊!
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只看该作者 8楼 发表于: 2014-05-05
楼主我现在又饿了,做得真好看。
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UID: 1885149

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只看该作者 9楼 发表于: 2014-05-07
那个饭做得好漂亮啊
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离线快乐无天

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只看该作者 10楼 发表于: 2017-04-24
食材新鲜,纯天然。
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离线apples566

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只看该作者 11楼 发表于: 2019-08-20
看着好美味,好有食欲!
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离线gngcheng

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只看该作者 12楼 发表于: 2019-08-20
看了很有食欲了,其实美食不光要营养丰富,还颜色搭配的好,大家说呢。
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砂锅吊子 金币 +4 回复认真,加分鼓励 2019-08-21
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离线龙门侯爷

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只看该作者 13楼 发表于: 2019-08-20
蛋炒饭我的最爱,这个必须顶起来
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离线假正经也

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只看该作者 14楼 发表于: 2019-08-30
楼主很会做饭做菜啊!
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离线fanfan12123

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只看该作者 15楼 发表于: 2019-09-09
光看着都饿了
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离线abcabc1588

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只看该作者 16楼 发表于: 2019-09-22
色香味全部俱全
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离线lblghss

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只看该作者 17楼 发表于: 2019-10-22
希望有机会品尝一下
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离线yadaha

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只看该作者 18楼 发表于: 2019-11-08
这饭抄的,没10年工龄不行啊!
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只看该作者 19楼 发表于: 2019-11-22
即便简单 也很美味
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